Sobre nosotros
Els Cafès del Manel nace en Gràcia, de una forma de entender el café sin prisas y con criterio.
Trabajamos con cafés de origen único que tostamos en Cardona en lotes pequeños, respetando lo que hace diferente a cada café, desde el origen hasta el perfil en la taza.
La colección parte de tres cafés y tres calles de Gràcia, una forma de conectar el producto con el lugar de donde venimos y con una forma de hacer cercana.
Somos una marca de café de especialidad, pero sobre todo nos gusta hacer las cosas bien, seleccionar, tostar y explicar el café de forma clara.
Para nosotros, el café forma parte del día a día, de una pausa o de un momento tranquilo. Y es desde aquí que construimos una marca honesta y bien hecha.
Origen y trazabilidad
Trabajamos con cafés de origen único, provenientes de una finca, una cooperativa o un lote concreto. Nos interesa saber de dónde viene cada grano y cómo se ha trabajado antes de llegar aquí. Esta información no es secundaria. Forma parte del café tanto como su sabor.
Cuando el café llega a la tostadora de Cardona, lo trabajamos para que mantenga su perfil. Cada origen es diferente, y así lo tratamos. Intentamos intervenir lo mínimo necesario para que el café explique lo que lleva dentro y refleje el lugar de donde viene.
Envíos y devoluciones
Preparamos los pedidos en un plazo de 24 a 48 horas laborables desde el tostador. Ya que, nos gusta que el café llegue fresco y en buenas condiciones, tal como debe ser. Cuando un pedido sale, recibirás un correo con la información de seguimiento.
Si hay cualquier problema con el pedido o el producto, nos puedes escribir y lo miraremos con calma para encontrar una solución.
