Sobre nosaltres
Els Cafès del Manel neix a Gràcia, d’una manera d’entendre el cafè sense presses i amb criteri.
Treballem amb cafès d’origen únic que torrem a Cardona en lots petits, respectant el que fa diferent cada cafè, des de l’origen fins al perfil a la tassa.
La col·lecció parteix de tres cafès i tres carrers de Gràcia, una manera de connectar el producte amb el lloc d’on venim i amb una forma de fer propera.
Som una marca de cafè d’especialitat, però sobretot ens agrada fer les coses bé, seleccionar, torrar i explicar el cafè de forma clara.
Per nosaltres, el cafè forma part del dia a dia, d’una pausa o d’un moment tranquil. I és des d’aquí que construïm una marca honesta i ben feta.
Origen i traçabilitat
Treballem amb cafès d’origen únic, provinents d’una finca, una cooperativa o un lot concret. Ens interessa saber d’on ve cada gra i com s’ha treballat abans d’arribar aquí. Aquesta informació no és secundària. Forma part del cafè tant com el seu gust.
Quan el cafè arriba a la torradora de Cardona, el treballem perquè mantingui el seu perfil. Cada origen és diferent, i així el tractem. Intentem intervenir el mínim necessari perquè el cafè expliqui el que porta dins i reflecteixi el lloc d’on ve.
Enviaments i devolucions
Preparem les comandes en un termini de 24 a 48 hores laborables des de la torradora. Ja que, ens agrada que el cafè arribi fresc i en bones condicions, tal com ha de ser. Quana comanda surt, rebràs un correu amb la informació de seguiment.
Si hi ha qualsevol problema amb la comanda o el producte, ens pots escriure i ho mirarem amb calma per trobar una solució.
